Motivul pentru care astăzi trebuie neaparat să bei un ceai

Fiecare zi este specială și merită celebrată, mai ales atunci când există motive în plus în calendar. Fie că este vorba despre sărbători cunoscute în toată lumea, sau de ocazii mai puțin știute, în orice zi a anului există cel puțin o sărbătoare demnă de atenție, ce oferă un motiv în plus atât de amuzament, cât și de extindere a ariei de cunoaștere sau de sporire a gradului de conștientizare.

O altă zi în care celebrăm ceaiul

Marcată anual pe data de 15 decembrie în țările producătoare de ceai, "Ziua Internațională a Ceaiului" - așa cum era cunoscută ea de dinainte ca Organizația Națiunilor Unite să introducă în 2019 o nouă "Zi Internațională a Ceaiului", pe 21 mai - celebrează cea mai folosită băutură din lume după apă și are drept scop principal sensibilizarea cu privire la impactul pe care comerțul cu ceai îl are asupra agricultorilor și lucrătorilor. Noi, bineînțeles, le sărbătorim pe amândouă, pentru că cine nu vrea un ceai dublu?, notează Nationaltoday.com.

Știați că originile ceaiului se întorc în China? Ceaiul a fost folosit în principal în scopuri medicinale până în secolul al XVII-lea, când a ajuns în Regatul Unit, iar principalele sale tipuri includ ceaiul negru, verde, alb, ceaiul din ierburi, oolong-ul și pu-erh-ul.

Nu există un mod mai bun de a ne începe ziua decât savurând gustul și aroma plăcută a unui ceai. Legenda spune că ceaiul a fost descoperit în urmă cu peste 4000 de ani, în China, de către împăratul Shennong. Într-una dintre vizitele sale într-o regiune îndepărtată, frunzele unui copac din apropiere au căzut într-o oală cu apă clocotită pe care servitorii săi o așezaseră pe foc. Aroma răcoritoare l-a făcut pe împărat să guste băutura, și așa s-a născut prima ceașcă de ceai.

În secolul al XVI-lea, ceaiul a traversat globul și a ajuns în Europa prin intermediul negustorilor olandezi, devenind o marfă comercializată pe scară largă datorită înființării Companiei Indiilor de Est în Anglia. Restul, după cum se spune, este istorie.

În afară de gustul și de beneficiile sale, contribuțiile ceaiului la cultura și la dezvoltarea socio-economică a umanității sunt la fel de relevante. Cultivat în peste 35 de țări, ceaiul susține mijloacele de trai a peste 13 milioane de persoane.

Inițiată de sindicate în 2005, #InternationalTeaDay celebrează beneficiile pentru sănătate, importanța economică și patrimoniul cultural al ceaiului, asigurând în același timp o producție mai durabilă, de la câmpuri până în ceștile noastre. Reunind organizații ale societății civile și mici cultivatori și afaceri cu ceai, această sărbătoare urmărește să reglementeze concurența inegală, normele de siguranță, ocuparea terenurilor, securitatea socială, salariile de subzistență și drepturile femeilor pentru toți lucrătorii din domeniul ceaiului, explică Nationaltoday.com.

Ziua este sărbătorită în țări producătoare de ceai precum India, Sri Lanka, Nepal, Vietnam, Indonezia, Bangladesh, Kenya, Malawi, Malaezia, Uganda și Tanzania.