Premieră. Statele membre au aprobat o insectă pentru consum uman

Viermii de făină au devenit aliment în UE. Începând cu data de 4 mai statele membre au aprobat o propunere a Comisiei Europene care permite utilizarea viermilor de făină galbeni uscați ca aliment nou.

Este prima autorizare de introducere a insectelor pe piața UE ca alimente noi și are loc în urma unei evaluări științifice riguroase efectuate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară.

Noul aliment se poate consuma ca gustare, sub formă de insecte uscate întregi, sau ca ingredient al unor produse alimentare.

Spre exemplu: sub formă de pudră în produse proteice, biscuiți sau produse pe bază de aluat.